【课程大纲】

成分极性常识及辨别-护肤品技术化妆品配方师培训-圣问技术职业技能培训中心V：stspx134 每月开班、常年开办、循环开课；
一、极性在各领域中的不同含义

1、宏观领域：物体在相反部位或方向表现出的固有的性质或力量；

对特定事务的方向或吸引力；向特定方向的倾向或趋势；对两极或起电的特定正负状态；

2、细胞极性：

指细胞、细胞群、组织或个体所表现的沿着一个方向的，各部分彼此相对两端具有某些不同的形态特征或生理特征的现象；

例如：
在腺上皮细胞中，核的位置靠近基部，中心体的位置靠近表面；
卵细胞质内的氧化还原能、氧的消耗、SH基、核糖核酸浓度的梯度等；

涡虫的切断体进行再生时，从朝向原来前端的断面上再生出头部，从朝向原来后端的断面上再生出尾部。

3、化学领域：

A、共价键极性：指一根共价键或一个共价键分子中电荷分布的不均匀性；在化合物分子中，不同种原子形成的共价键，由于两个原子吸引电子的能力不同，共用电子对必然偏向吸引电子能力较强的原子一方，因而吸引电子能力较弱的原子一方相对的显正电性。这样的共价键叫做极性共价键，简称极性键。

分布均匀-非极性（弱极性）

分布不均匀-极性（强极性）

由成键的原子电负性不同而产生，键的极性程度可以用两个原子电负性之差来平衡；

差值 0.4--1.9 极性共价键；

差值0 非极性键

差值>1.9 不会形成共价键，而是离子键；

B、分子极性：取决于分子内各共价键的极性及他们的排列方式；

多数情况：极性分子中含有极性键，但：含有极性键的不一定是极性分子；

非极性分子即可以含有有非极性键；也可以有极性键，

只要分子高度对称，各极性键之间的正负电荷相互抵消，便消去极性；

物质的一些物理性质，如溶解度、熔点、沸点等都与分子的极性有关；

分子极性对物质的溶解性有很大影响——相似相溶——极性分子易溶于极性溶剂；非极性分子易溶于非极性溶剂；溶质与溶剂之间的极性相差越小，溶解度越高；

在分子量相同的情况下，因极性分子之间的取向力比非极性分子之间的色散力大，所以极性大的分子有更高的沸点；

二、油脂极性：

1、 极性（Chemical polarity）指一根共价键或一个共价分子中电荷分布的不均匀性。如果电荷分布得不均匀，则称该键或分子为极性；如果均匀，则称为非极性。

2、分子的极性取决于分子内各个键的极性以及它们的排列方式。在大多数情况下，极性分子中含有极性键，非极性分子中含有非极性键。

3、 然而，非极性分子也可以全部由极性键构成。只要分子高度对称，各个极性键的正、负电荷中心就都集中在了分子的几何中心上，这样便消去了分子的极性。这样的分子一般是直线形、三角形或四面体形。

三、化妆品常用成分极性的判断方法及应用：

1、护肤品产品中，各成分的分子极性，可以影响产品的配伍性、稳定性、使用服感、渗透效果等多方面性能；

2、化妆品原料的极性比较：

可通过比较其官能团（极性键）的不对称性，同等分子量的成分，官能团的不对称性越强，则组分的极性越强；

 碳原子数越多，相对极性越小；

3、常见官能团的极性排序：


4、两相的极性相差越大，相互的界面张力越大，越易收缩成球，也难铺展开，在肌肤上越易成球形，肤感更滑

5、化妆品组分的极性排列：

大致可以参照如下排序：

水>乙醇>多元醇>皮肤>脂肪酸/酯类>植物油>油醇类/高碳醇类>合成油酯>烷烃类>硅油类；

多元醇与酯类与皮肤的极性相近，所以相对易于在皮肤上铺展开，

水在皮肤上形成水珠（趋向球形）；

硅油类在皮肤上形成微小的球形，不易铺开，提供很好的滑感。

【讲师介绍】

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      护肤品配方技术培训视频内容：
D一，化妆品皮肤学与皮肤美容学基础（化妆品配方师培训：理论1）
二，化妆品的配方设计与开发基础（化妆品调配师培训：理论2）
三，化妆品的原料识别与筛选基础（护肤品工程师培训：理论3）
四，乳剂化妆品的配方设计与工艺（化妆品技术员培训：理论4）
五，非乳剂护肤品的配方设计与工艺（护肤品DIY技术培训：理论5）
六，清洁洗护类化妆品的配方与设计（化妆品制作技术培训：理论6）
七，美容修饰类化妆品的配方与设计（护肤品生产做法培训：理论7）
八，美白去斑类化妆品的配方设计（化妆品配料员培训：理论8）
九，抗衰老与防晒化妆品的配方设计(护肤品配制工培训:理论9)
   护肤品化妆品制作技术实践操作：
 洁面：低泡洁面乳、高泡洁面膏、慕斯洁面的配方组成及制作工艺。
  水剂：爽肤水、护肤水、精华水的配方组成及制作工艺。
  精华：原液、精华油的配方组成及制作工艺。
  乳体：护肤乳、精华乳、防晒乳、身体乳的配方组成及制作工艺。
  霜体：保湿霜、嫩肤霜、日霜、晚霜、护手霜、眼霜的配方组成及制作工艺。
  面膜：液体面膜（袋）、眼贴膜的配方组成及制作工艺。
  啫喱：去角质啫喱、冻膜、芦荟凝胶的配方组成及制作工艺。
  彩妆课程：口红、胭脂膏、唇膏等配方解析与制作技能、调色技术。
  洗护课程：洗发水、护肤素、焗油类等实用配方解析与制备。
   化妆品研发制作技术培训说明：
  1）、护肤品调配技术课程仅以课纲内容为限进行讲解，以实际操作培训为主，所用材料人均一份；
  2)、化妆品配方师制作技术学习课程收费为3800元/人，结合学员实际基础适度讲解，以实际授课内容为准；
  3)、化妆品配制技术培训所用教材、原料、设备、器皿等及期间学员三餐、住宿均为统一免费提供。
  4）、经培训考核合格发放化妆品配方师证书，证书联网注册、、终身有效。
  5）、为保障实训指导效果，本培训为小班教学，限额招生，每期员满即止。以学员实际报名预约先后为序确认报名留位。
  6)、免费复训、在线指导、原料选购、工厂建设、厂房装修、设备购置、人员培训、资质审批、技术指导等服务，对学习质量问题负责到底，对客户服务到家，创造长远的效益。

  常年开展如下项目：
  1.化妆品检验员(微生物检测员、化妆品包装材料检验、化妆品添加剂检验)等职业培训;
  2.食品安全总监、食品安全管理师、公共营养师等；
  3.农产品食品检验员(农产品质量安全监测员、粮油质量检验员、食品检验员)等职业资格培训;
  4.化学检验员(化学检验员、化妆品检验员、材料物理性能检验员、水质检验员)等职业资格培训;
  5.内审员(ISO22716化妆品GMPC内审员;ISO22000化妆品安全管理体系内审员;ISO9001质量管理体系内审员;ISO14000环境管理体系内审员;OHSAS18000职业健康安全管理内审员;IATF16949汽车行业质量管理内审员;ISO17025实验室质量管理体系内审员;ISO13485医疗器械质量管理体系内审员)等内审员培训;
  6.化妆品检验员、微生物检验员、医疗器械检验员、卫士消毒产品检验员；
  7.计量员、內校员、计量管理员、内部校验员、仪校员计量校准员资格证培训；
  8、化妆品安全管理员、化妆品安全管理师、化妆品质量管理师、公共营养师、营养配餐师、中式烹调师、健康管理师等化妆品招投标加分证书
  9、化妆品、化妆品行业出厂检验技能培训(理化检验及微生物检验培训)常年开设。

【培训对象】

从事或准备从事化妆品生产、经营者;化妆品检验工作者以及化妆品护肤品DIY从业者;能够根据市场需求和企业需要，对化妆品的原料、包材、化妆品制成品中组成成份进析检测，对化妆品的安全性进行科学评价，以使化妆品的质量符合国家、企业的标准的从业人员。无基础但热衷于手工护肤品制作者、化妆品原料经销人员、化妆品产品销售人员、化妆品配方师、护肤品工程师、美容产品技术工程师、化妆品检验人员、化妆品质量、生产负责人、烧料技术员、化妆品乳化工、化妆品内审员等 化妆品配方师培训、护肤品调配师实操培训、化妆品技术培训通知、化妆品技术培训、化妆品DIY技术、化妆品diy培训、化妆品配制技术、化妆品手作技术、护肤品技术培训、护肤品配制技术、化妆品配方师技术培训、化妆品技能培训、化妆品配方配制技术、护肤品配方师培训、化妆品制作、护肤品制作等。

更新时间：2023/2/6 12:42:36